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Golpe de calor: consejos para disfrutar del verano sin riesgos

El Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires present贸 una serie de recomendaciones para evitar los golpes de calor durante el verano que ya se hace sentir.

El verano es una 茅poca para disfrutar, pero tambi茅n exige estar atentos y prestarle atenci贸n al cuerpo. El golpe de calor es una amenaza silenciosa que puede sorprender si no se toman las precauciones necesarias, especialmente en d铆as de altas temperaturas o al realizar actividad f铆sica intensa en ambientes calurosos.

El golpe de calor ocurre cuando el cuerpo pierde la capacidad de regular su temperatura y esta supera los 39掳C o 40掳C. El agua es un elemento imprescindible para la regulaci贸n de la temperatura corporal, ya que a trav茅s del sudor y la evaporaci贸n el organismo disipa el calor para mantenerse estable. Por esta raz贸n, es muy importante prestar atenci贸n tanto a la ingesta como a la p茅rdida de agua, que puede incrementarse significativamente debido a factores como la actividad f铆sica, la temperatura ambiente y la humedad. Por ejemplo, en condiciones de calor extremo o ejercicio intenso, se pueden perder entre 0,5 a 2 litros de agua por hora a trav茅s del sudor.

鈥淓l consumo de bebidas como caf茅, mate y alcohol tiene un efecto diur茅tico, lo que aumenta la eliminaci贸n de l铆quidos en situaciones donde el cuerpo necesita conservarlos y favoreciendo la deshidrataci贸n si no se compensa con una adecuada ingesta de agua鈥�, advirti贸 el licenciado en Nutrici贸n (MP 7114), Tom谩s Diulio, matriculado en el Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires. Y agreg贸: 鈥淓sta combinaci贸n de factores compromete nuestra capacidad de termorregulaci贸n y puede derivar en s铆ntomas graves como mareos, desorientaci贸n, dolor de cabeza, piel seca y caliente, aumento del ritmo card铆aco y, en los casos m谩s extremos, p茅rdida de conciencia o convulsiones鈥�.

La hidrataci贸n es fundamental para evitar el golpe de calor. La recomendaci贸n b谩sica es consumir entre dos y tres litros de agua al d铆a, aunque esta cantidad debe ajustarse seg煤n la temperatura ambiente, la actividad f铆sica que se realice y las caracter铆sticas individuales de cada uno.

En ese sentido, el nutricionista sostuvo que 鈥渘o hay que esperar a tener sed para beber agua, ya que la sed es un signo tard铆o de deshidrataci贸n. Lo ideal es tomar peque帽as cantidades de agua cada 15 a 20 minutos durante la exposici贸n al calor o el ejercicio鈥�. Adem谩s, para quienes realizan deporte o trabajos f铆sicos intensos, sugiere consultar con un profesional la incorporaci贸n de bebidas isot贸nicas que 鈥渁yudan a reponer sales minerales como sodio, potasio y magnesio, que perdemos al transpirar, y as铆 ayudar a evitar calambres provocados por la p茅rdida de electrolitos鈥�.

Asimismo, en d铆as de calor extremo, es preferible consumir comidas livianas y frescas, que sean f谩ciles de digerir y no aumenten la temperatura corporal. Al respecto, el Colegio de Nutricionistas bonaerense recomend贸:

Optar por frutas y verduras frescas: Son alimentos con alto contenido de agua y nutrientes esenciales. Opciones como sand铆a, mel贸n, naranja, pepino, tomate y lechuga no solo hidratan, sino que tambi茅n aportan vitaminas y minerales.

Evitar comidas altas en grasas: Los fritos, productos ultraprocesados, carnes rojas en exceso o platos muy condimentados demandan m谩s energ铆a para ser digeridos y pueden hacernos sentir m谩s acalorados.

Fraccionar las comidas: Varias comidas m谩s peque帽as a lo largo del d铆a en lugar de platos abundantes. Esto facilita la digesti贸n y evita la sensaci贸n de pesadez.

A la par de la hidrataci贸n y la alimentaci贸n, tambi茅n se deben cuidar otros aspectos, como evitar la exposici贸n directa al sol en las horas de mayor radiaci贸n (entre las 11 y las 16 horas) y utilizar ropa liviana, de colores claros y sombreros. Adem谩s, el uso de protector solar tambi茅n es clave para proteger la piel.

As铆, para quienes realizan actividad f铆sica, es recomendable entrenar temprano por la ma帽ana o al atardecer, cuando las temperaturas son m谩s bajas, y realizar pausas frecuentes para hidratarse y refrescarse.

Por otra parte, las y los adultos mayores y las ni帽as y ni帽os peque帽os son los grupos m谩s vulnerables al golpe de calor. 鈥淓n el caso de los adultos mayores -explic贸 Diulio- la sensaci贸n de sed suele estar disminuida, lo que incrementa el riesgo de deshidrataci贸n. Por ello, debemos recordarles e incentivarlos a beber agua regularmente, incluso si no sienten sed. Tambi茅n es 煤til ofrecerles opciones como infusiones fr铆as, jugos naturales o agua saborizada para facilitar la ingesta鈥�.

En cuanto a los ni帽os peque帽os, su capacidad para regular la temperatura corporal a煤n no est谩 completamente desarrollada, lo que los hace m谩s propensos a sufrir un golpe de calor. 鈥淒ebemos asegurarnos de que consuman agua con frecuencia, ofrecerles frutas frescas con alto contenido de agua (como sand铆a o mel贸n) y evitar que jueguen al sol en las horas m谩s calurosas del d铆a. Es fundamental vestirlos con ropa liviana, proteger su piel con sombreros y aplicar protector solar adecuado para su edad鈥�, se帽al贸 el nutricionista.

La prevenci贸n del golpe de calor implica cuidar los detalles: mantenerse bien hidratados, elegir alimentos frescos y livianos, y escuchar las se帽ales del cuerpo para evitar poner en riesgo la salud.

Fuente: Colegio de Nutricionistas de la Provincia de Buenos Aires